Wij werken met Noordhollandse buiten-scharrelkip. Dit is een exclusief, langzaam groeiend kippenras dat volop de tijd krijgt om tot een sterk en gezond dier op te groeien, wat bepalend is voor de kwaliteit en smaak. Omdat het dier dit op eigen kracht doet, is het tevens 100% vrij van antibiotica. De kip groeit op bij kleinschalige boerderijen waar zij volop kunnen genieten van de vrijheid die ze daar wordt aangeboden.
In 1995 zijn wij - Rogier en Cindy van Ofwegen - een poelierzaak begonnen op het voormalig 'Landje van Hop'. Langzaam hebben wij een stabiel bedrijf opgebouwd, dat reeds 25 jaar een begrip in de regio is.
In de afgelopen jaren zijn wij meegegroeid met de vraag van de klant en zijn wij in 2012 als eerste poelier, in samenwerking met onze vaste leverancier Van der Laan, overgegaan op het produceren en verwerken van uitsluitend scharrelkip. Alle producten in de winkel worden dan ook zelf gemaakt; dit om de controle en eindverwerking van ons product te kunnen garanderen.
Natuurlijk doen wij dat niet alleen. Samen met Daniel Mulder en een gezellig klein team zijn wij zes dagen per week hard aan het werk om aan ieders wensen te voldoen. U kunt bij ons gehele team terecht voor deskundig advies; mooi en lekker eten is ons favoriete onderwerp van gesprek! En wilt u een party organiseren, wij denken graag met u mee.
Regelmatig voegen wij nieuwe producten toe aan ons assortiment, zie Nieuw!
VACATURE
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste verkoper/verkoopster voor 3 à 4 dagen in de week en naar een hulp voor de zaterdagen. Wil jij ons team komen versterken? Neem dan contact op: 023-5393557 of info@poeliersantpoort.nl.
Dagelijks krijgen wij verse aanvoer van scharrelkip en worden de hele kippen tot onderdelen versneden
Ons Frans gevogelte is van een uitzonderlijke kwaliteit en heeft allemaal het LABEL ROUGE keurmerk.
Gedurende de hele dag wordt er van maandag tot zaterdag gegrild, alles gemarineerd met ons geheime recept
Al onze gerechten worden dagelijks bereid in eigen keuken, met verse ingrediënten en zonder conserveringsmiddelen
Vanaf september beginnen wij weer met onze “stoofpotjes” zoals hachee van langzaam gegaarde kippenbouten
Via de jager krijgen wij vanaf eind augustus, begin september, verschillende soorten HOLLANDS wild en gevogelte binnen
Ons barbecue assortiment van kip, kalkoen, eend of kwartel is uiteraard van scharrelvlees en net even anders!
De vlug klaar artikelen zijn allemaal met de hand gemaakt van onze scharrelkip, zonder enige toevoegingen
Proeft u eens de Westlandse tomatensoep, Superieure kippensoep of Hollandse wildsoep uit eigen keuken!
